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Olives vertes Bio - au naturel

D’Ormylia, région de Macédoine Centrale, commune de Polygyros.

Cette olive verte biologique se caractérise par une chair à la fois généreuse et craquante qui dévoilera des saveurs légèrement acides et poivrées.

Son côté savoureux et croquant font d’elle une excellente olive de table. Aussi, sa pulpe ferme et parfumée font de cette olive une candidate parfaite pour la cuisson.

Pas de traitement chimique, sans additif.

Sachet de 200 g

A savourer à l’apéritif ou pour un poulet aux olives.

3,70

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Cette grosse olive verte est originaire de Chalcidique, presqu’ile du Nord-Est de la Grèce, située dans la région de la Macédoine Centrale.
Elle est récoltée très jeune et présente une forme d’amande.
Ces olives sont récoltées entre septembre et novembre puis subissent un processus de désamérisation naturel et ancestral : les olives séjournent environ 6 mois dans un tonneau rempli d’eau et de sel.

Située à l’intérieur des terres, Ormylia est une petite ville qui fait partie de la municipalité de Polygyros. Elle est entourée d’oliveraies, de pins et de plusieurs églises en pierre construites à flanc de montagne.
La ville de Polygyros est construite sous la forme d’un amphithéâtre et est célèbre pour ses célébrations de carnaval, qui attirent des visiteurs venant de toute la Grèce.

Ingrédients : olives vertes Halkidiki*, eau, sel (*issus de l’agriculture biologique) 
Date de Durabilité Minimale : 18 mois 
Conditions particulières de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture à conserver au réfrigérateur.
Pour une conservation plus longue, versez vos olives dans un bocal rempli d’huile d’olive.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 1096 kJ/262 kcal
Matières grasses : 22,3 g
Glucides : 4,8 g
Protéines : 1,6 g
Sel : 3,4 g

Les olives contiennent des noyaux.

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