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Pâte de tomates séchées Bio

Tomates de la région de Macédoine Centrale et huile d’olive de l’île de Cythère, région de l’Attique.

Cette délicieuse pâte de tomates séchées biologique est élaborée à base de tomates et agrémentée de fines herbes et d’huile d’olive aux saveurs de la Méditerranée.

Sans conservateur ni additif.

Pot de 190 g

A savourer à l’apéritif sur du pain pita, pour des bruschettas ou pour accompagner vos plats.

6,50 

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Le séchage permet de préserver la qualité nutritionnelle des tomates, en particulier leur teneur en lycopène, antioxydants et vitamine C.
Il faut environ 11 kg de tomates fraîches pour obtenir 1 kg de tomates séchées. Après avoir été coupées en deux, elles sèchent lentement et naturellement au soleil, pendant environ une semaine pour perdre par évaporation environ 90 % de leur eau,

Située à l’intérieur des terres, Ormylia est une petite ville qui fait partie de la municipalité de Polygyros. Elle est entourée d’oliveraies, de pins et de plusieurs églises en pierre construites à flanc de montagne.
La ville de Polygyros est construite sous la forme d’un amphithéâtre et est célèbre pour ses célébrations de carnaval, qui attirent des visiteurs venant de toute la Grèce.

L’île de Cythère est située entre le sud du Péloponnèse et la Crète. Selon la légende, elle serait le lieu de naissance d’Aphrodite, déesse grecque de l’Amour et de la Beauté. Elle regorge de champs d’oliviers et son huile à faible acidité est très appréciée. 
Cythère a également été une source d’inspiration pour des écrivains et des peintres de renom (Baudelaire, Watteau, Hugo).

Ingrédients : tomates séchées* 95%, huile d’olive vierge extra* 2%, vinaigre blanc* 2%, origan* 0,5%, basilic* 0,5%, ail*, sel  (*issus de l’agriculture biologique) 
Date de Durabilité Minimale : 18 mois
Conditions particulières de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec.
Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 
Energie : 1078 kJ/259 kcal
Matières grasses : 23,1 g dont acides gras saturés : 8,6 g
Glucides : 6,3 g dont sucres : 6,3 g
Fibres alimentaires : 5 g
Protéines : 1,9 g
Sel : 1,2 g

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